Cursos
MASA BRISSE
1 clase de 4 hrs aprox.Taller Demostrativo Valor $40,900
 
Clases
Aprenda a hacer la exquisita masa brissé, es una masa neutra por lo tanto la puede usar para hacer diferentes postres como tartaleta, o en cocina salada.
PREPARACION DE LA MASA: Masa suave a base de mantequilla…
TARTALETA DE FRUTAS: Se forra el molde con la masa y crema pastelera de relleno. Con frutas en conservas y de la estación frescas y ricas (decoración).
PIE DE NUECES: Molde cubierto con la masa, relleno con pasta de nueces. Trabajaran en tamaño pastelero, tamaño Petit Four.
PEQUEÑOS PIE DE LIMON: Pequeños bocados (Petite Four). Rellenos con crema de limón y decorados con merengué italiano.
 
NOTA: Consulta de inscripciones al 02-22354484 o cherryescuela@gmail.com
 
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